Кто из нас не любит бодрящий кофе? Чей рабочий день не начинается с  чашечки этого ароматного тонизирующего напитка? Много споров ведется до сих пор насчет того, полезен или вреден кофе человеческому организму. И все-таки, окончательных выводов на этот счет не было сделано ни одним ученым. 

Несомненно, кофе ускоряет реакцию, улучшает акклиматизацию и аналитические способности, повышает скорость чтения, да и вообще, поддерживает организм в тонусе.

Но как же быть с подозрениями некоторых ученых, которые  считали, что кофе может вызвать развитие сердечнососудистых заболеваний у человека, рак груди у женщин, рак поджелудочной железы, повысить уровень артериального давления и содержания холестерина в крови? Последние исследования в этой области опровергают подобные подозрения, за исключением того факта, что кофеин на самом деле повышает артериальное давление и даже может вызвать гипертонический криз у людей старшего возраста. Все дело в количестве употребляемого кофе! Установлено, что доза в 4-5 чашек в день чрезмерна. Она держит организм в постоянном напряжении, повышает давление в сосудах и увеличивает частоту сердечных сокращений. Все это может вызывать бессоницу у человека, агрессию, психозы и даже вызывать паранойю.

Конечно же не рекомендуется пить кофе беременным. По некоторым данным, женщины, употребляющие кофе на ранних сроках беременности, рискуют, что их плод будет развиваться медленней и даже может случиться выкидыш. На последних же сроках беременности потребляемый кофе угрожает уже нервной системе малыша. Поэтому женщины, отказывающиеся от кофе на время беременности, поступают правильно.   

С другой стороны, американскими учеными доказано, что употребление кофе снижает риск появления болезни Альцгеймера. А, если говорить о мужском здоровье, то кофе улучшает репродуктивную функцию, не дает развитию церроза печени и онкологии.

Важно помнить, что кофе - мочегонный напиток, поэтому, чтобы избежать обезвоживания организма, необходимо выпивать после кофе 2-3 чашки воды. Также кофе способен регулировать стул человека, этому способствует его легкий слабительный эффект.  Однако пить кофе натощак - вредно! Он может вызывать изжогу и даже рвоту у особо восприимчивых. 

 И, пожалуй, самое важное открытие о кофе - это то, что в нем содержится гармон счастья - серотонин. И именно поэтому многие ученые считают, что если человек перестанет потреблять кофеиносодержащие продукты (кофе, шоколад, чай и т.п.), то у него появится раздражительность и головные боли. Ежедневно необходимо потреблять то количество кофеина, которое содержится в двух чашках кофе, трех чашках чая или в половине плитки горького шоколада. Так что, я побежала за кофе, а Вы?